5 local bestemmingen
Je kent de uitspraak vast wel: “When in Rome, do as the Romans do”. Dit geldt natuurlijk voor iedere plek op deze aardbol. Als je doet zoals de locals doen, leer je het land, de mensen en de wereld beter kennen. En dat is toch het ultieme vakantiegeluk? Vijf bestemmingen om je onder te dompelen in de plaatselijke gewoonten:
Sicilië, ItaliëSicilië, hét eiland voor foodies. En dat ga je merken ook! Knoop je schort om, zet een steelpan op het fornuis en pak je spatel goed vast, want het is tijd voor een local kookcursus. Op de markt pik jij eerst de meest verse groenten en vlees uit. In de keuken leert de chefkok je om met de Siciliaanse slag te koken. Pasta met pistachesaus of sardientjes, arancini, wijnen van vulkanische grond (bestaan er betere?)... Dit wordt smullen!
Maak de smaak van Sicilië! 
Kreta, GriekenlandVerken samen met Mr. Routaki het binnenland van Kreta. Hij leeft al 25 jaar op het
Griekse eiland en hij kent de mooiste plekjes. In het oude dorpje Margarites draait alles om pottenbakken! Bij een échte vakman kun jij je kleitechnieken laten zien. Stroop je mouwen op en maak er een potje van. Nadat je een eigen vaas in elkaar hebt gedraaid, is het in kustplaats Rethymnon tijd om een andere specialist aan het werk te zien. De ambacht van filodeeg is een heel bijzondere: een lief oud mannetje laat zien hoe trots de Grieken zijn op hun flinterdunne bladerdeeg!
Ontmoet de local heroes! 
Bitez, TurkijeDaar lig je dan op een marmeren steen. Je bent in een authentiek Turks badhuis beland. Dus niet zo één waar je alleen maar Engels, Spaans, of nog erger, Nederlands om je heen hoort. Voor je het beseft wordt je met een grote spons ingezeept, gescrubt en opgefrist met bakken water. Na een paar uurtjes kun je er als herboren weer tegenaan!
Hop naar de hamam! 
Dalyan, TurkijeEen andere échte Turkse beleving, is het modderbad! Ga lekker zitten met een granaatappelsapje in de hand en laat de blubber op je inwerken. Rimpels verdwijnen als sneeuw voor de zon: je komt er als een jong bloempje weer uit! Alleen ruik je niet zo: spoel je jezelf wel even af, voordat je weer op de boot stapt? ????
Even lekker aanmodderen! 
Tossa de Mar, SpanjeBarcelona is een stad van de wereld, Girona die van de locals! In deze provinciehoofdstad zijn de Catalanen de baas! Je struint door de rustige straatjes van El Call: de Joodse wijk. Na elk steegje kom je weer uit op een ander knus pleintje, waar zongebruinde opaatjes je met een tandeloze glimlach begroeten. De oude binnenstad heeft een dorps karakter, je loopt er vooral tussen de locals die een drankje doen op het terras of een boeketje halen op de bloemenmarkt. Oja, proef in Girona even de
botifarra dolça, een worst bereid met gehakt en suiker. Lokaal wereldberoemd!
Op naar het Florence van Catalonië! 
.png)